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趣味【就労移行支援事業所ココエール】

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※今回は利用者さんに趣味について書いていただきました!

 私の趣味についてご紹介させていただきます。ずばり「料理」です。気になる料理を目にして、レシピ通りに作っているうちに趣味となりました。

 今時期蒸し暑い中、キッチンで火を使うのは非常に気が滅入ると思います。そこで火を使わないで出来る調理法をご紹介いたします。

 夏、そうめんやそば等の茹でる麺類。お湯を沸かし、吹きこぼれないように見ている必要がありますが、その必要はありません。

 『電子レンジ』で出来ます!
・まず耐熱容器に麺が浸かるほどの沸騰したお湯を入れてよくほぐす。
・蓋やラップをせず、電子レンジ500W。麺の茹で時間+2分加熱。
ざるに明けて、氷水で締める。麺を絞ってよく水気を切ったら完成です。(氷水で締めることで食感が良くなります)

 激しい暑さと食欲が減退する夏だからこそ栄養を摂るために食事をすることが大事だと思います。料理は簡単でいいのです。もし麺を茹でるときに、この方法を試してみてはいかかでしょうか。

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